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脳活!腸活!心活!【料理に手を抜く!】冷凍食品を使って!たまには食事の準備にハードルを下げて、手を抜く!

心活
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「ごぼう」

食物繊維たっぷり。
私の腸では暴れるので、(私は)摂取控えめに。


料理は究極の脳活!

きんぴらごぼうや豚汁を作る。ごぼうは欠かせない。

ここで、ちょっとハードルが。

ごぼうを切る前、

①泥を落とす↓
②指紋の間に泥が入り込み、指が黒くなる(手袋すればいい?)↓
③泥を落とすのに、指をゴシゴシ(指紋がなくなる~!感じ?指が傷つく)↓
④シンクもシンク周りも泥で汚れる。

ごぼうを切る前の段階で疲れちゃう。(ふぅ)

ごぼうは買うと数本単位となるから、慌てて「使い切らないと。。。」と焦る。
ごぼう週間のメニューになってしまうし。。。
(自分がごぼう摂取少なめにしているから、残り物食べないで済むように、絶対捨てたくないとの脅迫観念が沸き起こる。)

「泥落としがなければ、気持ちも料理ももっと楽なのに。。。」

「冷凍のささがきごぼう」を買って、試す。生協のが美味しい。


①冷凍だと賞味期限が長いから、焦って使わなくていい。
②必要な分だけ取り出して使える。
③指が汚れないからストレスフリー。
④シンクも泥で汚れない。

なんで今まで気がつかなかった?
冷凍野菜を使うという発想が自分の中に全くなかっただけ。

料理は脳活・腸活のためだけでなく、強制でなく、一生続けて行きたい。
自分の時間も必要だから、料理へのハードルを下げ、時間短縮。

物凄い時間短縮で、余裕ができて心活!
お料理して超!脳活!

身体にいいから、腸活!(私は少なめ)

*自分で冷凍ごぼう作ったら、イマイチで。。。

お煮しめ(年1回)やその他のごぼう料理(作る回数激減)は、泥付き買って作ってます。最後に買ったのは年末、お煮しめ用。

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みれれ

東京生まれ 東京都在住。
日々の生活で、トライ&エラーを繰り返しつつ、身近な小さな「気づき」を通して、アンチエイジングを実践するダンシャリアン or ゆるミニマリスト。
1日1活!で、病気予防。QOLを高めながら心身共に健康に年齢を重ねることを目指すバブル世代。健康でいれば、医療費もかからず働けて、究極の節約!倹約!

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